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中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 ５

日本福祉大学知多半島総合研究所／共編著 -- 中央公論社 -- １９９８．１１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588.6/ﾆﾎﾝﾌｸｼ/(5) 10212235906 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 ５
副書名 酒と酢
著者 日本福祉大学知多半島総合研究所 ／共編著, 博物館「酢の里」 ／共編著  
出版者 中央公論社
出版年 １９９８．１１
ページ数 ７６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 酢―歴史
ISBN 4-12-490139-9

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