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献立帳

辻 嘉一／著 -- 三月書房 -- 1999.4 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/596.21/ﾂｼﾞ*ｶ/1999 10212282132 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 献立帳
著者 辻 嘉一 ／著  
出版者 三月書房
出版年 1999.4
ページ数 270p
大きさ 19cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 春夏秋冬、美味探究、東と西、京洛点描、拝謝回想、人生は旅の6章にわけ、数々のエッセイを収める。料理の奥義を極め四季の味を大切にした著者の心意気が読むだけでも美味となって伝わる。67年刊の新版。
ISBN 4-7826-0162-X

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