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梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A
藤巻 あつこ/著 -- 主婦と生活社 -- 1999.5 -- 596.3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X5L)
主配架/596.37/フジマキ*ア/
10212310917
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A
副書名
梅干し作りで困ったことすべてにお答えします!!
著者
藤巻 あつこ
/著
出版者
主婦と生活社
出版年
1999.5
ページ数
128p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
梅干
NDC分類(10版)
596.3
内容紹介
梅に魅せられて50年、梅仕事の第一人者である著者が、梅干し作り・梅干し料理・梅酒・青梅クッキングにまつわる疑問に丁寧に答える。赤梅酢・梅肉じょうゆ・梅かつおほかの、梅を使ったレシピも多数収録。
ISBN
4-391-60893-6
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