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酒の文明学

山崎 正和／監修 -- 中央公論新社 -- 1999.5 -- 383.885

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.885/ｻﾝﾄﾘ-ﾌ/ 10212348017 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 酒の文明学
著者 山崎 正和 ／監修, サントリー不易流行研究所 ／編  
出版者 中央公論新社
出版年 1999.5
ページ数 228p
大きさ 20cm
一般件名 酒 , 飲酒
NDC分類(10版) 383.885
内容紹介 古来、人を快く酔わせたうえに、それを詩に詠わせることで二重の楽しみを与えてきた酒。酒の哲学、文化史、経済学…山崎正和、鷲田清一、熊倉功夫らが、遊び心と最高の思索で創り上げた「酒学」。
ISBN 4-12-002906-9

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
酒の文化、酒場の文化 鷲田 清一／著 3-42
酒と社交 熊倉 功夫／著 43-86
ボルドー・ワインとナポレオン三世 鹿島 茂／著 87-134
酒と経済 宮本 又郎／著 135-184
酔いの現象学 山崎 正和／著 185-224

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