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トルコの幸せな食卓

細川 直子／著 -- 洋泉社 -- 1999.6 -- 292.74

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XLB) 主配架/292.74/ﾎｿｶﾜ*ﾅ/ 10212307380 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル トルコの幸せな食卓
著者 細川 直子 ／著  
出版者 洋泉社
出版年 1999.6
ページ数 189p
大きさ 20cm
一般件名 トルコ-紀行・案内記 , 料理(トルコ)
NDC分類(10版) 292.74
内容紹介 豪快ドネルケバブ、こっくりトマト煮込み、焼きたてピデ、詰め物ドルマ…あぁ、なにもかも美味しすぎる! トルコ在住10年の著者がそれぞれの地を旅し、食文化を紹介する紀行エッセイ。トルコのふだんのご馳走レシピ付き。
ISBN 4-89691-386-8

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