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機能性食品と健康

藤巻 正生／著 -- 裳華房 -- 1999.7 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSJ) 主配架/498.583/ﾌｼﾞﾏｷ*ﾏ/ 10212458460 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 機能性食品と健康
副書名 食品は進化する
叢書名 ポピュラーサイエンス
著者 藤巻 正生 ／著  
出版者 裳華房
出版年 1999.7
ページ数 214p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 栄養
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 食事は健康に大きく関わり、ガンや老化など生活習慣病の予防に大事な役割を果たしています。頭をよくするDHA、太らないお菓子、ボケを防ぎ血圧を下げる食肉など、楽しく長生きできる機能性食品を紹介。
ISBN 4-7853-8705-X

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