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タンパク質の音楽

深川 洋一／著 -- 筑摩書房 -- 1999.9 -- 464.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(X9U) 主配架/464.2/ﾌｶｶﾞﾜ*ﾖ/ 10212353477 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル タンパク質の音楽
叢書名 ちくまプリマーブックス
著者 深川 洋一 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 1999.9
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 蛋白質 , 音楽
NDC分類(10版) 464.2
内容紹介 音楽でミルクの出がよくなる、パンがおいしくなる。こうした効果は、実は「タンパク質の音楽」によるものなのである。この一見無関係な両者の、深い結びつきの謎を解く、全く新しい量子力学の理論を紹介。
ISBN 4-480-04230-X

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