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21世紀の食・環境・健康を考える

唐沢 豊／編 -- 共立出版 -- 1999.10 -- 610

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X62) 主配架/610/ｶﾗｻﾜ*ﾕ/ 10212369793 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 21世紀の食・環境・健康を考える
副書名 これからの生物生産科学
著者 唐沢 豊 ／編  
出版者 共立出版
出版年 1999.10
ページ数 227p
大きさ 21cm
一般件名 農業 , 食生活 , 健康法 , 環境問題
NDC分類(10版) 610
内容紹介 これから注目されようとしている農業のもつ新しい側面に光を当て、「健康と食資源」「新規機能性物質」「精神の健康」「食料生産と環境」のテーマに沿って21世紀の農林業・農業生産のあり方を考える。
ISBN 4-320-09623-1

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