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食材魚貝大百科 1

-- 平凡社 -- 1999.10 -- 664.6
（ エビ・カニ類+魚類 ） 多紀 保彦／ほか監修・執筆

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYY) 大型/664.6/ｼﾖｸｻﾞｲｷﾞ/(1) 10213714220 一般図書 書架 iLisvirtual

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資料詳細

タイトル 食材魚貝大百科 1
出版者 平凡社
出版年 1999.10
ページ数 181p
大きさ 29cm
一般件名 魚類-図鑑 , 貝類-図鑑
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 なじみの深い海の幸から、世界中の海より日本の市場に集まる新顔の海産物まで、魚類、エビ・カニ類、イカ・タコ・貝類、海草類等を紹介する総合百科。第1巻では、イセエビ、タラバガニ、サメ、コイ等を収録。
ISBN 4-582-54571-8
巻の書名 エビ・カニ類+魚類
巻の書名カナ エビ カニルイ ギョルイ
各巻著者 多紀 保彦／ほか監修・執筆
各巻著者カナ タキ,ヤスヒコ

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