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食材魚貝大百科 3

-- 平凡社 -- 2000.2 -- 664.6
（ イカ・タコ類ほか+魚類 ） 多紀 保彦／監修

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYY) 大型/664.6/ｼﾖｸｻﾞｲｷﾞ/(3) 10213714242 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食材魚貝大百科 3
出版者 平凡社
出版年 2000.2
ページ数 181p
大きさ 29cm
一般件名 魚類-図鑑 , 貝類-図鑑
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 スルメイカ、マダコ、ウニ、ナマコ、ホヤ、アマダイ、ブリ、ボラ、シイラなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。魚介類と健康、日本の魚市場ガイドなどのトピックスも満載。
ISBN 4-582-54573-4
巻の書名 イカ・タコ類ほか+魚類
巻の書名カナ イカ タコルイ ホカ ギョルイ
各巻著者 多紀 保彦／監修
各巻著者カナ タキ,ヤスヒコ

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