資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ナマコ・ホヤ・ウニ・海藻加工品製造マニュアル

青森県水産物加工研究所／編 -- 青森県水産物加工研究所 -- １９９９．１１ -- 667

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XQ1) 郷土/667/ｱｵﾓﾘｹﾝ/(6) 10211781437 郷土図書 書架 iLisvirtual
県立 書庫２(XQ1) 郷土/667/ｱｵﾓﾘｹﾝ/(6) 10211728326 郷土図書 禁帯 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ナマコ・ホヤ・ウニ・海藻加工品製造マニュアル
副書名 ナマコ・ホヤ・ウニ・コンブ・ワカメ・ツノマタ・アカバギンナンソウ・ツルアラメ・イシモズク・フクロフノリ・岩ノリ・チガイソ
叢書名 加工品製造マニュアル
著者 青森県水産物加工研究所 ／編  
出版者 青森県水産物加工研究所
出版年 １９９９．１１
ページ数 ４３ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般件名 水産物－保蔵
NDC分類(9版) 667

ページの先頭へ