資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ソバ

本田 裕／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2000.3 -- 616.66

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/616.66/ﾎﾝﾀﾞ*ﾕ/ 10212437248 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ソバ
副書名 条件に合わせたつくり方と加工・利用
叢書名 新特産シリーズ
著者 本田 裕 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2000.3
ページ数 143p
大きさ 19cm
一般件名 そば
NDC分類(10版) 616.66
内容紹介 健康食品としてはもちろん、花が美しい景観植物としても近年人気が高まっているソバ。ソバ栽培の際に押さえておくべきポイントや、収穫後の加工・販売方法などを実例を挙げながら解説する。
ISBN 4-540-99141-8

ページの先頭へ