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香りと暮らし

亀岡 弘／編著 -- 裳華房 -- 1994.7 -- 576.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/576.6/ｶｵﾘﾄｸﾗ/ 10212456951 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 香りと暮らし
叢書名 ポピュラーサイエンス
著者 亀岡 弘 ／編著, 古川 靖 ／編著  
出版者 裳華房
出版年 1994.7
ページ数 212p
大きさ 19cm
一般件名 香料 , におい
NDC分類(9版) 576.6
内容紹介 現代人にとって香りが暮らしとどのように係わりをもっているかを身近にある植物の香り、日常用いられる生薬とスパイスの香り、身近な動物性食品のにおい、香料・フレーバーなどから検証する。
ISBN 4-7853-8602-9

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