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検証遺伝子組み換え食品
藤原 邦達/編著 -- 家の光協会 -- 2000.7 -- 498.54
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫2(XSH)
主配架/498.54/フジハラ*ク/
10212536328
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
検証遺伝子組み換え食品
著者
藤原 邦達
/編著
出版者
家の光協会
出版年
2000.7
ページ数
243p
大きさ
21cm
一般件名
遺伝子組み換え食品
NDC分類(9版)
498.54
内容紹介
遺伝子組み換え技術の歴史、遺伝学的問題点、生態学や食品安全学の観点から見た遺伝子組み換え食物、食品表示とその問題点などについて、最新の情報をまとめる。
ISBN
4-259-54587-6
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