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日本の正しい調味料

陸田 幸枝／著 -- 小学館 -- 2000.10 -- 588.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5D) 主配架/588.6/ﾑﾂﾀ*ﾕ/ 10212559993 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 日本の正しい調味料
副書名 全部取り寄せ情報付き
叢書名 Shotor library
著者 陸田 幸枝 ／著, 大橋 弘 ／写真  
出版者 小学館
出版年 2000.10
ページ数 122p
大きさ 21cm
一般件名 調味料
NDC分類(10版) 588.6
内容紹介 由緒正しく、純粋で、もちろん無添加。醬油、塩、酢、味噌、砂糖…。日常使いの正しい純国産の調味料、取り寄せ情報付きでお教えします。『サライ』の連載企画「もうひとつの旬」から選び構成。
ISBN 4-09-343124-8

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