資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ハプスブルク家の食卓

関田 淳子／著 -- 集英社 -- 2002.1 -- 383.8346

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.8346/ｾｷﾀ*ｱ/ 10212776252 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ハプスブルク家の食卓
著者 関田 淳子 ／著  
出版者 集英社
出版年 2002.1
ページ数 262p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理(西洋)-オーストリア , ハプスブルク家
NDC分類(9版) 383.8346
内容紹介 約650年間に渡ってヨーロッパに君臨してきたハプスブルク家。医学も進歩していない時代にあって、一体彼等は何を食べてこれほど長く歴史にその足跡を残すことが出来たのか? その宮廷料理のドラマを初めて明かす。
ISBN 4-08-781252-9

ページの先頭へ