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眼で食べる日本人

野瀬 泰申／著 -- 旭屋出版 -- 2002.6 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.81/ﾉｾ*ﾔ/ 10212772768 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 眼で食べる日本人
副書名 食品サンプルはこうして生まれた
著者 野瀬 泰申 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2002.6
ページ数 175p
大きさ 22cm
一般件名 食品サンプル
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 店に入るかどうかの決め手となる食品サンプル。それは日本で生まれたユニークな食のメディアである。10年かけて全国や韓国、中国を取材した著者が、いつ誰が発明したのか? など、食品サンプルの謎を解き明かす。
ISBN 4-7511-0319-9

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