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禅寺のおばんざい

西川 玄房／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.6 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/596.21/ﾆｼｶﾜ*ｹﾞ/ 10212780752 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 禅寺のおばんざい
著者 西川 玄房 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2002.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 精進料理
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 境内に菜園をつくり、手作りの野菜類を使ってみずから調理する西川住職が、シンプルでヘルシーな精進料理の数々を紹介する。無駄がなくて経済的、生ゴミも少なくてすむエコ・クッキング。
ISBN 4-7895-4719-1

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