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だからイワシは体にいい!

和田 俊／編著 -- 成山堂書店 -- 2002.7 -- 664.62

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X6D) 主配架/664.62/ﾜﾀﾞ*ｼ/ 10212795423 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル だからイワシは体にいい!
著者 和田 俊 ／編著  
出版者 成山堂書店
出版年 2002.7
ページ数 192,5p
大きさ 19cm
一般件名 いわし
NDC分類(10版) 664.62
内容紹介 健康にいいと世界中で注目されている魚。なかでもイワシは、EPA・DHA・ミネラル等を豊富に含む健康優良魚です。イワシの栄養分と健康、加工食品と製品、調理と献立、イワシ資源まで、イワシのすべてがわかる一冊。
ISBN 4-425-82981-6

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