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イカ
奈須 敬二/共編 -- 成山堂書店 -- 2002.8 -- 664.77
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X6D)
主配架/664.77/イカ/2002
10212805553
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
イカ
副書名
その生物から消費まで
著者
奈須 敬二
/共編,
奥谷 喬司
/共編,
小倉 通男
/共編
出版者
成山堂書店
出版年
2002.8
ページ数
377p
大きさ
22cm
一般件名
いか(烏賊)
NDC分類(9版)
664.77
内容紹介
日本人の嗜好に合致したイカの生物学・漁場・資源開発・漁業技術・活魚輸送・加工・流通・消費動向など、そのすべてを解説。1996年刊の2訂版に次ぐ3訂版。
ISBN
4-425-82263-3
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