青森県立図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
お知らせ一覧
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
よくある検索
1 件中、 1 件目
杜氏千年の知恵
高浜 春男/著 -- 祥伝社 -- 2003.2 -- 588.52
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X5H)
主配架/588.52/タカハマ*ハ/
10212856378
一般図書
書架
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
杜氏千年の知恵
副書名
米、水、人を生かし切る日本の酒造り
著者
高浜 春男
/著
出版者
祥伝社
出版年
2003.2
ページ数
215p
大きさ
20cm
一般件名
清酒
,
杜氏
NDC分類(10版)
588.52
内容紹介
甘い、辛い、濃い、薄い、杜氏がそういう意見に惑わされてぐらぐらしたら滅茶苦茶になってしまう…。「どんなことがあってもいい酒を造っていきたい」というを志を持って、本当の日本酒を守り抜く匠の技を紹介。
ISBN
4-396-61179-X
ページの先頭へ
続行不可:iLisfiera
処理中に問題が発生しました。
TOPページから再処理を行なってください。
A fatal error occurred.
Please contact the system administrator.