資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

実践農産物トレーサビリティ

山本 謙治／著 -- 誠文堂新光社 -- 2003.4 -- 611.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X64) 主配架/611.4/ﾔﾏﾓﾄ*ｹ/(1) 10213008079 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 実践農産物トレーサビリティ
副書名 流通システムの「安心」の作り方
著者 山本 謙治 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2003.4
ページ数 174p
大きさ 21cm
一般件名 農産物 , トレーサビリティシステム
NDC分類(10版) 611.4
内容紹介 相次ぐ不祥事で国内の農産物は消費者からの信頼を失った。信頼回復と21世紀の新しい農産物流通のために何をすればいいのか? その信頼回復のためのトレーサビリティの初の導入テキスト。農と食と安全について考える。
ISBN 4-416-40307-0

ページの先頭へ