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日本人も知らない日本酒(SAKE)の話

ジョン・ゴントナー／著 -- 小学館 -- 2003.8 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5D) 主配架/588.52/ｺﾞﾝﾄﾅｰ*ｼﾞ/ 10213050911 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 日本人も知らない日本酒(SAKE)の話
副書名 アメリカ人の日本酒伝道師、ジョン・ゴントナー
著者 ジョン・ゴントナー ／著, 鴇沢 麻由子 ／訳  
出版者 小学館
出版年 2003.8
ページ数 239p
大きさ 19cm
一般件名 清酒
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 アメリカ人初の日本酒評論家が、日本酒の魅力を語る。日本酒に「先入観」がないからこそ、日本人とは違った角度で見れる日本酒の話が満載。巻末付録にアメリカでの日本酒ラベル、日本酒の造り方を付す。
ISBN 4-09-387454-9

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