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池波正太郎のそうざい料理帖 [巻1]

池波 正太郎／著 -- 平凡社 -- 2003.7 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.04/ｲｹﾅﾐ*ｼ/(1) 10213054707 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 池波正太郎のそうざい料理帖 [巻1]
叢書名 深夜倶楽部
著者 池波 正太郎 ／著, 矢吹 申彦 ／料理相伴, 平凡社 ／編  
出版者 平凡社
出版年 2003.7
ページ数 189p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 白魚の小鍋立、カキ雑炊。食通作家の日々の食は、四季折々の味がする素朴で手軽な江戸・東京のそうざい料理。日記や随筆を元に、その献立と作り方を指南する画期的料理帖。全エッセイ、作り方イラスト付き。
ISBN 4-582-83164-8

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