資料詳細

検索条件

  • 一般件名
    神戸市-産業
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち

スチュワート・アレン／著 -- 集英社 -- 2003.9 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.8/ｱﾚﾝ*ｽ/ 10213072866 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち
著者 スチュワート・アレン ／著, 渡辺 葉 ／訳  
出版者 集英社
出版年 2003.9
ページ数 335p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史 , タブー
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代・場所でタブーとされた美味・珍味があった…。キリスト教の7つの大罪にのっとり、比較文化論的な枠組みの中で世界の食文化とタブーを省察する。
ISBN 4-08-773399-8

ページの先頭へ