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牛乳の未来
野原 由香利/著 -- 講談社 -- 2004.4 -- 641.7
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所蔵館
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X69)
主配架/641.7/ノハラ*ユ/
10213158914
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
牛乳の未来
著者
野原 由香利
/著
出版者
講談社
出版年
2004.4
ページ数
286p
大きさ
20cm
一般件名
酪農
NDC分類(9版)
641.7
内容紹介
「美味しい牛乳の未来」は、自然の力を生かしたゆとりある牧場経営が作る! 北海道各地のj放牧酪農家たちとスローフードについて学ぶ札幌の消費者グループを訪ねて、生き生きした農業を報告。
ISBN
4-06-212298-7
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