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なっとうの絵本
わたなべ すぎお/へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.5 -- 619.6
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
児A03A
児/619J/ナツトウ/
10213164013
児童図書
書架
県立
集密2(XR2)
郷人/726.6/サワダ*ト/
10212991298
郷土図書
禁帯
書架
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資料詳細
タイトル
なっとうの絵本
叢書名
つくってあそぼう
著者
わたなべ すぎお
/へん,
さわだ としき
/え
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2004.5
ページ数
36p
大きさ
27cm
一般件名
納豆
NDC分類(9版)
619.6
内容紹介
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。2巻では、納豆の自然と文化を体験。
ISBN
4-540-03202-X
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