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野草を食べる

川原 勝征／著 -- 南方新社 -- 2005.4 -- 657.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X6C) 森林/657.86/ｶﾜﾊﾗ*ｶ/ 10213370559 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 野草を食べる
副書名 山菜ガイド
著者 川原 勝征 ／著  
出版者 南方新社
出版年 2005.4
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 山菜-図鑑 , 野草-図鑑 , 果実-図鑑 , 料理-野菜
NDC分類(9版) 657.86
内容紹介 著者自身が食べたことのある野草を中心に、昔ながらの食べ方を解説。新芽、若葉、根、花、木の実、採り方、食べ方、分布などを詳しく紹介。植物自体の解説にも力を入れ、植物図鑑としても役立つ。
ISBN 4-86124-048-4

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