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建長寺と鎌倉の精進料理

大本山建長寺／監修 -- 学研 -- 2005.10 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/596.21/ｹﾝﾁﾖｳｼﾞ/ 10213438222 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 建長寺と鎌倉の精進料理
副書名 七百五十年受け継がれた建長汁の精神を家庭で活かす
著者 大本山建長寺 ／監修  
出版者 学研
出版年 2005.10
ページ数 127p
大きさ 25cm
一般件名 精進料理 , 禅宗 , 建長寺
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 鎌倉の名刹・建長寺の歴史と禅の心、そして「けんちん汁」に代表される精進料理のレシピを紹介。建長寺の歴史と共に生まれた日本の文化と心を紹介する。建長寺完全監修。
ISBN 4-05-402922-1

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