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「塩」の世界史

マーク・カーランスキー／著 -- 扶桑社 -- 2005.12 -- 669.02

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X6D) 主配架/669.02/ｶ-ﾗﾝｽｷ*ﾏ/ 10213470860 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 「塩」の世界史
副書名 歴史を動かした、小さな粒
著者 マーク・カーランスキー ／著, 山本 光伸 ／訳  
出版者 扶桑社
出版年 2005.12
ページ数 446p
大きさ 20cm
一般件名 塩-歴史 , 製塩-歴史
NDC分類(10版) 669.02
内容紹介 ローマ帝国では塩は民主制・人民の権利の象徴となった。インド独立運動は塩をめぐる争いから始まった。塩が、人間の文化・社会・政治・宗教・経済・戦争・食生活をいかに変えたかを、エピソード満載で描くノンフィクション。
ISBN 4-594-05076-X

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