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  • 著者
    浅見雅一
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身近な食べもののひみつ 1

-- 学研 -- 2006.2 -- 619
（ すがたをかえる米・麦 ） 幕内 秀夫／監修

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密２(XT4) 児/619J/ﾐﾁﾞｶﾅ/(1) 10213503698 児童図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 身近な食べもののひみつ 1
出版者 学研
出版年 2006.2
ページ数 47p
大きさ 27cm
一般件名 農産製造 , 食品
NDC分類(9版) 619
内容紹介 すっぱい酢はお米から、お赤飯はもち米から、パンや麩は小麦から、麦茶は大麦からできています。米と麦という同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。
ISBN 4-05-202369-2
巻の書名 すがたをかえる米・麦
巻の書名カナ スガタ オ カエル コメ ムギ
各巻著者 幕内 秀夫／監修
各巻著者カナ マクウチ,ヒデオ

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