資料詳細

検索条件

  • 著者
    植村修一
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

山菜の栽培と村おこし

長野県林業後継者対策協議会／編 -- 川辺書林 -- 2006.3 -- 657.86

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X6C) 森林/657.86/ｻﾝｻｲﾉｻ/ 10213518360 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 山菜の栽培と村おこし
副書名 信州山菜の風土と技術
著者 長野県林業後継者対策協議会 ／編  
出版者 川辺書林
出版年 2006.3
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 山菜 , 野草 , 果実 , 農産製造
NDC分類(10版) 657.86
内容紹介 近年、山村の特産品としても脚光を浴びる信州の山菜・木の実について、代表的品目の先進的な栽培方法を各地域でレポート。特産品開発やイベントなど地域おこしの実例も紹介。塩蔵やあく抜きなど山菜の保存法も解説する。
ISBN 4-906529-47-X

ページの先頭へ