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ホウレンソウをつくる人々

三井 和子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2006.8 -- 626.53

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X68) 主配架/626.53/ﾐﾂｲ*ｶ/ 10216029995 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ホウレンソウをつくる人々
副書名 日本ホウレンソウ紀行
著者 三井 和子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2006.8
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 ほうれんそう(菠薐草)
NDC分類(10版) 626.53
内容紹介 江戸時代から人々の味覚を満足させてきたホウレンソウは、現在、すべての都道府県で栽培され出荷されている。全国17カ所のホウレンソウ農家を訪ね、水耕栽培、露地栽培、ハウス栽培、トンネル・マルチ栽培などの事例を紹介。
ISBN 4-416-40613-4

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