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煮ものが上手にできれば一人前

浜内 千波／著 -- 主婦と生活社 -- 2006.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596/ﾊﾏｳﾁ*ﾁ/ 10213573055 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 煮ものが上手にできれば一人前
副書名 和・洋・中華
著者 浜内 千波 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2006.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 家庭料理の定番「煮物」、長くコトコト火にかけているだけの煮ものや、強火で手早く煮るさっと煮、作りすぎたときの次の日リメイク、あまった材料で一品など、基本から応用まで、きちんとマスターできる本。
ISBN 4-391-13301-6

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