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    新村聡
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虫の味

篠永 哲／著 -- 八坂書房 -- 2006.11 -- 486

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(X9Z) 主配架/486/ｼﾉﾅｶﾞ*ｻ/ 10213584720 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 虫の味
著者 篠永 哲 ／著, 林 晃史 ／著  
出版者 八坂書房
出版年 2006.11
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 昆虫 , 料理 , 漢方薬
NDC分類(10版) 486
内容紹介 イナゴ、ハチノコは勿論、シラミのふりかけ、ゴキブリ酒…。自らを実験台としたふたりの研究者が、様々な虫について、食べる時の注意、調理法、味、食後の体調などを、味わいのある軽妙な文章で綴る。
ISBN 4-89694-877-7

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