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世界の食文化 14
石毛 直道/監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 383.8
( スペイン ) 立石 博高/著
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C04A
主配架/383.8/セカイノシヨ/(14)
10213637390
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
世界の食文化 14
著者
石毛 直道
/監修,
大塚 滋
/[ほか]編集委員
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2007.3
ページ数
286p
大きさ
22cm
一般件名
食生活
NDC分類(9版)
383.8
内容紹介
ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。
ISBN
4-540-07002-0
ISBN13桁
978-4-540-07002-0
巻の書名
スペイン
巻の書名カナ
スペイン
各巻著者
立石 博高/著
各巻著者カナ
タテイシ,ヒロタカ
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