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名人の梅干し・梅料理

藤巻 あつこ／著 -- 家の光協会 -- 2007.4 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5L) 主配架/596.37/ﾌｼﾞﾏｷ*ｱ/ 10213652362 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 名人の梅干し・梅料理
副書名 Q&Aですべて解決!
著者 藤巻 あつこ ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2007.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 梅干 , 料理
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 「梅名人」による基本の梅干し作りQ&A集。塩漬け、赤しそ漬けの方法から、土用干しの注意点、保存法まで解説。アイデアレシピもあわせて紹介します。梅干し作りで悩んでいる方、今年の梅仕事に入る前にぜひお読みください。
ISBN 4-259-56178-9
ISBN13桁 978-4-259-56178-9

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