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「飲食」というレッスン

福田 育弘／著 -- 三修社 -- 2007.5 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.81/ﾌｸﾀﾞ*ｲ/ 10213658968 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 「飲食」というレッスン
副書名 フランスと日本の食卓から
著者 福田 育弘 ／著  
出版者 三修社
出版年 2007.5
ページ数 281p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 飲食という行為に表れる複雑な文化性を楽しく考察。胃袋から頭へ、頭から胃袋へといった回路をへて、さらに意味が複雑になるのが飲食という行為なのかもしれない。そんなことをまじめに楽しく考える。
ISBN 4-384-00546-2
ISBN13桁 978-4-384-00546-2

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