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古代ローマの食卓

パトリック・ファース／著 -- 東洋書林 -- 2007.5 -- 383.83

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.83/ﾌｱ-ｽ*ﾊﾟ/ 10213663733 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 古代ローマの食卓
著者 パトリック・ファース ／著, 目羅 公和 ／訳  
出版者 東洋書林
出版年 2007.5
ページ数 4,404,23p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , ローマ(古代)
NDC分類(10版) 383.83
内容紹介 古代の文献や資料を広範に漁って、食糧の調達、香味料やハーブと調理法、宗教儀式、接客模様など、微に入り細を穿って、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説する。途方もない食文化の世界への招待状。
ISBN 4-88721-735-5
ISBN13桁 978-4-88721-735-5

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