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松田美智子のル・クルーゼスペシャリテ

松田 美智子／著 -- 河出書房新社 -- 2007.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596/ﾏﾂﾀﾞ*ﾐ/ 10213701013 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 松田美智子のル・クルーゼスペシャリテ
副書名 シェフの味をめざした、ワンランク上の36レセピ。
著者 松田 美智子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2007.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 豚肩ロース肉の胡椒煮、ハンガリアングラーシュ、獅子頭と白菜のスープ煮…。初めて凝った料理にトライするお料理2年生の方に向けた、「ル・クルーゼ」鍋を使った36レセピ。
ISBN 4-309-28105-6
ISBN13桁 978-4-309-28105-6

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