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床下からみた白川郷

馬路 泰藏／著 -- 風媒社 -- 2007.8 -- 383.8153

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.8153/ﾏｼﾞ*ﾀ/ 10213711470 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 床下からみた白川郷
副書名 焰硝生産と食文化から
著者 馬路 泰藏 ／著, 馬路 明子 ／著  
出版者 風媒社
出版年 2007.8
ページ数 372p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-歴史 , 火薬-歴史 , 白川村(岐阜県)-歴史
NDC分類(10版) 383.8153
内容紹介 江戸期の白川村は、焰硝生産によって大きな経済的利益を得ていた-。合掌家屋の床下で作られていた焰硝と食文化のありようを解き明かし、「貧しい村」というイメージを一新。ローカルな知のもつ可能性をひらく。
ISBN 4-8331-0537-8
ISBN13桁 978-4-8331-0537-8

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