-- 平凡社 -- 2007.9 -- 664.6
( サケ・マスのすべて ) 井田 齊/監修・編

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫3(XYY) 大型/664.6/シヨクザイギ/(6) 10213705375 一般図書 書架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 食材魚貝大百科 別巻2
出版者 平凡社
出版年 2007.9
ページ数 167p
大きさ 29cm
一般件名 魚類-図鑑 , 貝類-図鑑
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 生態の多様性から食文化、趣味の釣りまでを網羅したサケ・マス大百科。シロザケの放流やニジマスの養殖・放流など、多くが人間によって管理されるサケ・マス類について、徹底的に知るための一冊。
ISBN 4-582-54577-7
ISBN13桁 978-4-582-54577-7
巻の書名 サケ・マスのすべて
巻の書名カナ サケ マス ノ スベテ
各巻著者 井田 齊/監修・編
各巻著者カナ イダ,ヒトシ