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私の保存食手帖

飛田 和緒／著 -- 扶桑社 -- 2008.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/596/ﾋﾀﾞ*ｶ/ 10213798688 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 私の保存食手帖
叢書名 ESSEの本
著者 飛田 和緒 ／著  
出版者 扶桑社
出版年 2008.5
ページ数 134p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(10版) 596
内容紹介 春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。
ISBN 4-594-05622-3
ISBN13桁 978-4-594-05622-3

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