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覚えておきたい基本の洋食

-- 講談社 -- 2008.9 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.23/ｵﾎﾞｴﾃｵｷ/ 10213847048 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 覚えておきたい基本の洋食
副書名 決定版
叢書名 今日から使えるシリーズ
出版者 講談社
出版年 2008.9
ページ数 191p
大きさ 24cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 煮込みハンバーグなどの定番メニューから、ソテー&ムニエル、シチュー&蒸し煮、スープ&サラダ、オードブルまで基本の洋食レシピを紹介。便利なソース、付け合わせ、盛り付け方や食べ方のマナーも収録。
ISBN 4-06-280770-8
ISBN13桁 978-4-06-280770-8

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