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おもしろふしぎ日本の伝統食材 10

おくむら あやお／作 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.2 -- 596.3
（ 海そう ）

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密２(XT1) 児/596J/ｵｸﾑﾗ*ｱ/(10) 10213895296 児童図書 書架 iLisvirtual

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タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材 10
著者 おくむら あやお ／作, 中川 学 ／絵, 萩原 一 ／写真  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2009.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 日本人に不足しがちなカルシウムなどのミネラル、食物繊維、ビタミンなどを豊富に含む海そう。結び昆布と豚肉の煮ものや、ひじきの白和え、もずく雑炊など、海そうのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
ISBN 4-540-08173-6
ISBN13桁 978-4-540-08173-6
巻の書名 海そう
巻の書名カナ カイソウ
巻の副書名 おいしく食べる知恵
巻の副書名カナ オイシク タベル チエ

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