資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おもしろふしぎ日本の伝統食材 9

おくむら あやお／作 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.3 -- 596.3
（ いか ）

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密２(XT1) 児/596J/ｵｸﾑﾗ*ｱ/(9) 10213904150 児童図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材 9
著者 おくむら あやお ／作, 中川 学 ／絵, 萩原 一 ／写真  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2009.3
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 世界中でもっともたくさんいかを消費しているのが日本人。日本の沿岸にはいろいろないかがいて、さまざまに食べられてきた。いかの酢漬、煮つけ、天ぷら、塩辛など、いかのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
ISBN 4-540-08172-9
ISBN13桁 978-4-540-08172-9
巻の書名 いか
巻の書名カナ イカ
巻の副書名 おいしく食べる知恵
巻の副書名カナ オイシク タベル チエ

ページの先頭へ