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御存じですか? 食

植原 路郎／著 -- クレス出版 -- 2009.6 -- 031.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０７Ｂ 主配架/031.8/ｳｴﾊﾗ*ﾛ/ 10213996036 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 御存じですか? 食
著者 植原 路郎 ／著  
出版者 クレス出版
出版年 2009.6
ページ数 359,43p
大きさ 19cm
NDC分類(10版) 031.8
内容紹介 博学多識の植原路郎の著作をテーマ別に纏めて復刻。昭和初めの時代・風俗が感じられる貴重な資料。「食」の巻は、ごく手近な飲食物について解説した「食通入門」のほか、「食卓への招待」を収録する。
ISBN 4-87733-491-8
ISBN13桁 978-4-87733-491-8

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食通入門 1-359
附録『食卓への招待 味の辞典』(昭和31年、実業之日本社)前書の未収録項目 1-43

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