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匂いの人類学
エイヴリー・ギルバート/著 -- ランダムハウス講談社 -- 2009.7 -- 141.23
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A08B
主配架/141.23/ギルバ-ト*エ/
10214003010
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
匂いの人類学
副書名
鼻は知っている
著者
エイヴリー・ギルバート
/著,
勅使河原 まゆみ
/訳
出版者
ランダムハウス講談社
出版年
2009.7
ページ数
381p
大きさ
20cm
一般件名
におい
NDC分類(10版)
141.23
内容紹介
匂いがなかったら、この世界はどんなにつまらないだろう-。匂いの化学分析、料理と文化と匂いの進化、匂いつき映画の盛衰など、学問からカルチャー、ビジネスまで、幅広い切り口から人間にとっての匂いを探る。
ISBN
4-270-00513-2
ISBN13桁
978-4-270-00513-2
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