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ピクルスの絵本

みやお しげお／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2009.9 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A03A 児/596J/ﾋﾟｸﾙｽ/ 10214022419 児童図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ピクルスの絵本
叢書名 つくってあそぼう
著者 みやお しげお ／へん, かわむら ふゆみ ／え  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2009.9
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 漬物
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 発酵ピクルス、酢漬けピクルス、ザワークラウトといったヨーロッパの漬けもののつくりかたや、世界のいろいろな漬けものの歴史、保存方法、漬けものを使った料理などを紹介します。
ISBN 4-540-08214-6
ISBN13桁 978-4-540-08214-6

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