青森県立図書館
>読み上げ・色変換・文字サイズ
>閉じる
トップメニュー
資料検索
資料紹介
お知らせ一覧
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
よくある検索
1 件中、 1 件目
食の安全事典
山口 英昌/監修 -- 旬報社 -- 2009.10 -- 498.54
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫2(XSH)
主配架/498.54/シヨクノアン/
10214032076
一般図書
書架
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
食の安全事典
著者
山口 英昌
/監修
出版者
旬報社
出版年
2009.10
ページ数
16,333p
大きさ
22cm
一般件名
食品衛生-辞典
NDC分類(9版)
498.54
内容紹介
「食の安全」にかかわる556の見出し語を50音順に配列し解説した総合事典。また、「食の安全」について知っておきたい基礎知識を8つの章、22項目に分けて紹介する。略語一覧付き。
ISBN
4-8451-1133-6
ISBN13桁
978-4-8451-1133-6
ページの先頭へ